Aubergines façon pizzas
Publiée dans Idées recettes
Ingrédients :
- 1 aubergine
- 1 petit pot de sauce tomate
- 100g de mozzarella râpée (ou mozzarella coupée en fines tranches)
- 1 filet d’huile d’olive
- Olives
- Herbes de Provence
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez puis couperz les aubergines en rondelles d’environ 1cm d’épaisseur.
Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez 15 - 20 mn à 180°C pour les précuire.
Sortez les aubergines et étalez la sauce tomate sur les rondelles.
Disposez la garniture : la mozzarella, les herbes et les olives. Enfournez 20mn.
