Galettes de légumes
Publiée dans Idées recettes
Ingrédients:
- Courge spaghetti
- Pommes de terre
- Carottes
- Persil
- Oeufs
- Parmesan
Faire cuire la courge spaghetti au four et récupérer la chair à la fourchette.
Rapez grossièrement les pommes de terre et les carottes.
Mélanger avec les oeufs battus en omelette, le persil et le parmesan.
Former des galettes avec le mélange.
Passez 15 min à four chaud ou passer les galettes à la poele
Servir chaud.
