Wok de chou chinois sauté aux lardons
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Ingrédients :
- 1 chou chinois
- 1 paquet de lardons
- 4 carottes
- 1 oignon
- sel, poivre
- sauce au soja
Bien laver le chou et l'émincer.
Peler les carottes, les couper en cubes ainsi que l'oignon.
Dans un wok, mettre les lardons avec une demi cuillère d'huile d'olive jusqu'à tant qu'ils soient dorés.
Rajouter ensuite les carottes, les choux, saler, poivrer. Couvrir et laisser mijoter 10 mn.
En fin de cuisson, très rapide, arroser d'une pointe de sauce soja. Laisser caraméliser.
