La Cueillette de l'Ile vous fait découvrir ses recettes de saison afin de cuisiner vos légumes! Des recettes gustatives que nous avons appréciées et que nous souhaitons partager avec vous! Si vous avez également une recette à nous faire découvrir, n'hésitez pas à nous la transmettre via notre formulaire de contact, nous la publierons aux côtés des notres!
sorbet d'oranges sanguines
Le mardi 29 janvier 2019 à 18h10
ingrédients pour 8 personnes: 2 kg d'oranges sanguine 100 g de sucre en poudre 1 citron 1 Coupez les oranges et le citron en deux puis pressez-les. Mélangez le jus des...
choux de bruxelles
Le mardi 29 janvier 2019 à 17h35
Ingrédients: pour 4 personnes 1 kg de choux de Bruxelles 3 gousses d'ail pressées 1 grosse noix de beurre 1 filet de créme fraîche 1 c. à soupe de...
Rutabagas, panais et carottes poêlés au miel
Le mardi 29 janvier 2019 à 17h29
Ingrédients: une dizaine de petits rutabagas 3 carottes 2 panais eau 4 cuillères à soupe de miel sel, poivre du moulin thym, romarin Préparation:...
Crumble d’épinards à la ricotta
Le vendredi 25 janvier 2019 à 16h02
pour 4 personnes: 400 g d'épinards frais 100 g de ricotta 4 tranches de pain de campagne 6 noix 50g de mascarpone 2 gousses d'ail 1 c. à s de persil 30g de parmesan 20g de...
SALADE DE CÉLERI RAVE, POMME, NOIX ET ROQUEFORT
Le vendredi 25 janvier 2019 à 15h54
Ingrédients (4 personnes) Pour la salade 250g de céleri rave (poids net) 100g de roquefort 2 pommes 30g de noix 4 poignées de mâche 4 poignées de...
