Idées recettes

La Cueillette de l'Ile vous fait découvrir ses recettes de saison afin de cuisiner vos légumes! Des recettes gustatives que nous avons appréciées et que nous souhaitons partager avec vous! Si vous avez également une recette à nous faire découvrir, n'hésitez pas à nous la transmettre via notre formulaire de contact, nous la publierons aux côtés des notres!

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choux de bruxelles

pour 4 personnes: 1 kg de choux de Bruxelles 3 gousses d'ail pressées 1 grosse noix de beurre 1 filet de créme fraîche 1 c. à soupe de persil ciselé sel,...

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cocotte de légumes anciens

Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1 kg de légumes anciens (rutabaga, panais et topinambours) 4 gousses d’ail 300 g de lardons fumés 2 verres de bouillon de...

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Gratin de courge spaghetti aux poireaux

(Pour 6 à 8 personnes) courge spaghetti de taille moyenne (1,5 à 2 kg) 400 à 500 g de poireaux 100 g de râpé (emmental, gruyère…) 200 à...

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VELOUTE AUX ENDIVES

  pour 6 personnes 6 endives 2 poireaux 2 carottes 4 belles pommes de terre 1,5 l de bouillon(maison ou kub) 50 g de margarine cuisson 1 branche de thym 1...

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QUICHE AUX EPINARDS

Ingrédients pâte brisée une brique de crème fraiche 1-2  oeufs thon ou saumon sel poivre quelques feuilles d'épinard moutarde gruyère  ...

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La Cueillette de l'Ile

  • La Cueillette de l'Ile
  • Lieu-dit L'Île
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